Cách làm giá đỗ bằng khăn xô đơn giản mà hiệu quả bất ngờ

Cách làm giá đỗ bằng khăn xô đơn giản mà hiệu quả bất ngờ

- in Cách làm giá đỗ tại nhà
7269
0

Trước thông tin giá đỗ mua ngoài chợ bị ngâm thuốc, nhiều bà nội trợ mách nhau cách làm giá đỗ tại nhà cho an toàn. Lamgiadosach.com xin giới thiệu cách làm giá đỗ bằng khăn xô tại nhà cực dễ, sau 3 ngày là có giá đỗ an toàn cho gia đình. Bạn hãy tham khảo nhé! Và hi vọng, cách làm giá đỗ vô cùng dễ dàng dưới đây sẽ giúp cho bà nội trợ nào cũng có thể làm giá đỗ an toàn, tiết kiệm chi phí và mang lại nguồn thực phẩm sạch cho cả nhà.

Theo công bố khoa học, hạt đỗ sau khi được ngâm và nảy mầm thành giá đỗ sẽ cho hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rất nhiều:

Vitamin B2: tăng gấp 2-4 lần

Caroten: tăng gấp 2 lần

Vitamin C: tăng gấp 40 lần

Vitamin B12 tăng gấp 10 lần

Vitamin nhóm B tăng gấp 30 lần

Với thành phần dưỡng chất dồi dào như vậy, giá đỗ có khả năng giúp cơ thể chống lại các gốc tự do và chất oxy hóa, giúp phòng chống các bênh nguy hiểm như viêm và ung thư…

Nguyên liệu làm giá đỗ

-1 lạng đỗ xanh còn nguyên vỏ. Lựa hạt đỗ không cần quá to mập, nhưng hạt phải chắc và đều nhau. Trong cách làm giá đỗ bằng khăn xô này 100gr đỗ các bạn sẽ làm được 500gr giá đỗ

Dụng cụ:

-2 chiếc khăn xô, các bạn có thể dùng khăn mặt, khăn bông hay thậm chí khăn giấy ướt cũng được, cách làm hoàn toàn tương tự.

-1 chiếc rổ nhựa dưới đáy có lỗ thủng có thể thoát nước

-1 chiếc đĩa sứ có đường kính nhỏ hơn miệng rổ

khan-xo-lam-gia-do

Cách bước tiến hành:

Bước 1:

Đầu tiên, bạn ngâm đỗ xanh trong chậu nước thường từ 6 đến 8 tiếng nhé! Bạn có thể ngâm qua 1 đêm, đến sáng mai tiến hành làm.

 Bước 2:

Sau khi ngâm khoảng 8 tiếng, hạt đỗ bắt đầu nở phình to ra, vỏ có vết nứt, bạn chắt bỏ hết nước

Bạn lấy 1 chiếc khăn vải bông nhúng vào nước cho ẩm rồi trải vào bên trong rổ, đổ toàn bộ hạt đỗ vừa ngâm vào trong khăn xô, dùng tay dàn hạt đỗ ra đều khắp mặt khăn vải.

cach-lam-gia-do-bang-khan-xo-0

Bước 3:

Chiếc khăn vải bông còn lại bạn cũng nhúng vào nước cho ẩm, rồi sau đó đặt lên trên mặt hạt đỗ sao cho phủ kín toàn bộ hạt đỗ bên dưới

Bạn lấy chiếc đĩa sứ đặt lên phía trên, lực ép của chiếc đĩa sẽ giúp giá đỗ mập mạp hơn.

Bước 4:

Cuối cùng bạn đem chúng đặt vào trong chỗ kín ánh sáng hoặc dùng 1 túi nilon màu đen chùm kín để tránh giá đỗ tiếp xúc với ánh sáng. Mỗi ngày 2 lần sang và tối, bạn mở đĩa ra, dùng nước tưới đều làm ướt khăn xô, để cung cấp nước cho giá đỗ phát triển

cach-lam-gia-do-bang-khan-xo-1

Các bạn cứ tiếp tục làm như vậy, sau 3 ngày là có thể thu hoạch được giá ăn được. Sau 2 ngày, giá đỗ mọc rễ dài, đâm xuyên qua và bám dính rất chắc vào chiếc khăn bên dưới. Bạn dùng dao cắt lấy phần thân giá đỗ ra sử dụng và bỏ đi phần rễ

cach-lam-gia-do-bang-khan-xo

 Lưu ý khi thực hiện cách làm giá đỗ bằng khăn xô

Bạn cần chú ý, luôn luôn để rổ làm giá đỗ ở chỗ tối

-Đảm bảo đáy rổ có lỗ thoát nước để tránh giá bị thối do úng ngập nước

Rất đơn giản đúng không nào! Những cọng giá đỗ trắng tinh, ăn rất giòn, ngọt mát và đặc biệt yên tâm cho sức khỏe cả gia đình 100%.

Với một lần thu hoạch giá thế này bạn cả thể thỏa sức lựa chọn cách chế biến: ăn sống, nhúng qua nước sôi hoặc làm món giá đỗ xào, bạn có thể tham khảo thêm mục các món ăn từ giá đỗ nhé!

Bạn có thể xem video hướng dẫn cách làm giá đỗ bằng khăn dưới đây:

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Có thể bạn quan tâm