Làm giá đỗ bằng cát đơn giản tại vườn nhà

Làm giá đỗ bằng cát đơn giản tại vườn nhà

- in Cách làm giá đỗ tại nhà
10735
2
Tác dụng của giá đỗ đối với sức khỏe thì mọi người ai cũng biết rồi nhưng làm giá đỗ sao cho đơn giản mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết. Có rất nhiều cách khác nhau, trong đó có cách làm giá đỗ bằng cát.
Đối với những gia đình ở nông thôn thì hầu như nhà ai cũng có vườn rộng, nhưng với những gia đình ở thành thị thì rất nhỏ hoặc gần như không có. Nhưng bạn hãy yên tâm bởi, cách làm giá này chỉ cần một khoảng đất nhỏ thôi, chỉ cần khoảng nửa mét vuông là được, còn với những nhà ở chung cư, không có vườn đất thì có thể sử dụng thùng xốp thay thế, nhưng chất lượng giá làm dưới đất cao hơn do duy trì, cân bằng độ ẩm tốt hơn.
cach-lam-gia-do-bang-cat-1

Nguyên liệu:

+ Đỗ xanh: 200gr (có thể thay thế bằng đậu tương, đậu đen…)

+Nước ấm 40 độ c

Dụng cụ:

+Xẻng

+ Cát đen: 3kg

+ Rơm khô (hoặc cùi dừa nhằm giữ ẩm nhưng vẫn tạo độ thông thoáng khí )

+ Bao tải hoặc vải bạt sẫm màu(dùng che chắn ánh sáng)

Tiến hành

Bước 1: Ngâm hạt đỗ trong nước ấm 40 độ khoảng 6 tiếng

Bước 2: Tạo hố 

-Lấy xẻng đào 1 hố đất nhỏ đường kính khoảng 30 cm, với chiều sâu khoảng 30

-Rải cát đã chuẩn bị xuông đáy của hố đất với độ dày khoảng 5 cm, bạn chỉ dàn đều cát và ấn nhẹ, không được ép nén cát chặt khiến rễ giá sau này sẽ khó phát triển. Tưới 1 chút nước lên lớp cát cho có độ ẩm

Bước 3: Vớt đỗ đã ngâm ra, rải đều lên lớp cát, cứ rải nhẹ nhàng nhu gieo hạt KHÔNG ấn dí hạt xuống cát

cach-lam-gia-do-bang-cat-3

Bước 4: Rải 1 lớp cát nữa lên trên lớp đỗ với độ dày khoảng 2-3 cm, tưới 1 chút nước lên lớp cát cho có độ ẩm

Bước 5: Phủ 1 lớp rơm mỏng lên phía trên mặt hố cát, trùm phía trên cùng bằng bao tải sẫm màu nhằm che chắn bớt ánh sáng tránh việc giá đỗ bị tím và chắn mưa lớn làm giá bị úng

cach-lam-gia-do-bang-cat-2

Bước 6: Hằng ngày, bạn mở lớp bao tải ra, vảy tưới nước vừa đủ lên hố cát, tốt nhất lên dùng bình tưới cây phun đều lên mặt hố mỗi ngày 1 lần là đủ. Vào mùa mưa ẩm bạn cần tưới ít nước hơn để tránh giá bị ngập úng.

Với cách làm này, chỉ khoảng 2-3 ngày đêm là bạn đã có một mẻ giá sạch, tươi ngon cho gia đình. Một lạng đỗ có thể làm được 7 lạng giá, bạn cứ làm nhiều nhiều một chút, để tủ lạnh ăn dần trong 2-3 ngày, cách làm giá đỗ bằng phương pháp thủ công không dùng thuốc này có thể để lâu hơn giá mua ngoài chợ dùng thuốc kích thích.

Chú ý:

-Quy trình làm trong thùng xốp tương tự, tuy nhiên do độ giữ ẩm của thùng xốp kép hơn đất nên bạn cần tưới nhiều nước hơn

-Tránh những chỗ đất trũng vào mùa mưa để tránh ngập úng

2 Comments

  1. Pingback: Những cách làm giá đỗ ngon mà đơn giản, an toàn, chất lượng tại nhà

  2. Pingback: 4 cách làm giá đỗ mập, ít dễ nhất ngay tại nhà

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Có thể bạn quan tâm